„Тиквендюл 2025“ – празник на вкус, традиции и есенно вдъхновение в село Юпер

Село Юпер отново се превърна в притегателен център на вкусотиите, песните и есенните аромати. Седмото издание на кулинарната фиеста „Тиквендюл“ под надслова „Есенно кулинарно вдъхновение с много ароматни и цветни спомени“ събра жители и гости на едно от най-пъстрите събития в региона. Организатор на празника беше Народно читалище „Напредък - Юпер 1915“, с подкрепата на Община Кубрат, Кметство Юпер и местни спонсори. И както винаги, събитието обедини традицията, вкуса и доброто настроение в едно истинско празнично преживяване. Сред гостите на колоритния празник бяха кметът на Община Кубрат Алкин Неби, председателят на Общинския съвет Нуршен Халилова, заместник-кметът Женифер Пойраз, кметът на Юпер Добринка Димитрова, директорът на Дирекция "Финанси, бюджет, местни данъци и такси" към Община Кубрат Орлен Тащан, завеждащият отдел "ПКСДТО" Здравко Вутов, общинският съветник и председател на кулинарното жури Елица Митева, както и кметове на кметства, приятели на селото и почитатели на домашната и модерната кухня. В приветствието си кметът Алкин Неби отбеляза, че „в Юпер отново ухае на уют, труд и обич към традиционната кухня. Празници като този ни напомнят, че традициите не просто се пазят, а се живеят“, посочи кметът Неби и допълни: "Сърдечно благодаря за поканата и чудесната организация на седмия кулинарен празник в Юпер. Поздравявам всички организатори и участници за техния ентусиазъм, старание и отдаденост в съхраняването на тази красива традиция, която обединява хората и показва богатството на местния бит и вкусната българска кухня", каза кметът на Кубрат. Тази година кулинарното събитие привлече десетки участници – читалища, клубове и певчески групи от различни населени места в общината и региона. На изложбените маси грейнаха изкусителни тиквени специалитети – от класическа печена тиква, щрудели и баници до модерни десерти с неочаквани комбинации и кулинарни експерименти с дюля и мед. Журито в състав Елица Митева (председател), Иванка Генова и етнологът от музея „Калиопа“ – Русе, Искра Тодорова, дегустира, оцени и награди най-добрите творения. Награди и грамоти за участие на всички връчиха още кметът на Юпер Добринка Димитрова, както и председателя на читалището Румяна Минчева. Със своя вкус и артистичност участниците превърнаха изложението в истински празник за сетивата. Сърдечни усмивки и домашни аромати донесоха участниците от НЧ „Стефан Караджа – 1928“ и клуб „Веселие“ от с. Бисерци, както и от НЧ „Нов живот – 1948“ с клуб „Мъдревчанки“ от с. Мъдрево. Сред участниците бяха и майсторките от НЧ „Христо Ботев – 1927“ и клуб „Росна китка“ – с. Медовене, както и сръчните дами от НЧ „Светлина – 1928“ и клуб „Сръчни ръце“ от с. Хотанца. Участие взеха също групи от Русе, от ПК "Здравец" - Кубрат и Ветово. Чудесните домакини от НЧ „Напредък – 1915“ и Клуб „Настроение“ от Юпер отново впечатлиха със своите вкусни и оригинални предложения. Всички те получиха награди и отличия. Музикалната програма бе не по-малко пъстра. Група „Настроение“ към читалището в Юпер откри празника с песните „Днес е празник чудесен“ и „Тиквата е тъй прекрасна“, акомпанирани от гъдуларя Иван Жеков. След тях сцената завладяха малките таланти от ДГ „Щастливо детство“ – Кубрат. Групите „Многознайко“ и „Пчелички“ изпълниха песните „Тиква“, „Есенен валс“ и „Даровете на есента“, като внесоха детска топлина и неподправена радост. Соло изпълнения представиха Найден Димов с „Калино, Малинo“ и Алекс Евгениев с песента „Панаири“ от НЧ „Св. Св. Кирил и Методий – 1891“ – Кубрат. Аплодисменти заслужиха и гостите от група „Дунавски бисери“ – Русе, с ръководител Иван Жеков, които изпълниха песните „Запяло рано славейче“, „Пиринско тройче“ и „Горди българи“. Публиката посрещна с овации и дуета Вярка Николова и Иван Жеков. Фолклорната част продължи с групата „Суйгу“ от гр. Ветово, с ръководител Юлкер Хасанова, които представиха три татарски песни – „Кръм, Каръм“, „Денизде, Далаймъ“ и „Ай, алашъм“. Техните изпълнения придадоха на празника още повече колорит и показаха богатството на културното многообразие. На сцената се изяви и талантливия Емре Ремзиев от с. Медовене с песента "Полегнала е Гергана" , както и групата за народни песни от с. Беловец. Публиката се наслади и на индивидуалните изпълнения на Йорданка Велева и Елка Николова от гр. Русе, а празникът завърши с изпълненията на ДУО „Николови“ – също от Русе, които се погрижиха за доброто настроение на всички през цялото време. Празничните маси преливаха от вкусотии – супи, салати, тестени изделия, варива, печива, разядки, конфитюри, десерти и напитки, приготвени от тиква и дюля – символите на празника. „Идеята на "Тиквендюл" е да се демонстрират както рецепти, предавани от поколение на поколение, така и нови, съвременни вкусове,“ сподели секретарят на местното читалище Даринка Пенева. С много усмивки, музика и аромата на прясно изпечена тиква фиестата „Тиквендюл“ в Юпер доказа, че когато традицията се споделя с обич и творчество, тя не избледнява, а се превръща в живо, красиво и вкусно наследство.

 

 

 

Назад